比外面卖的还好吃的纯手工手包汤圆汤团
没有猪油的汤圆，想吃什么馅咱就包什么馅，大汤团 正月十五来给家人露一手 菜谱中的两种馅料往期菜谱都有的哈～
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步骤1/17
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准备
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步骤2/17
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将170凉水烧开，烧开后倒入糯米粉中烫面，用筷子一边搅一边倒
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步骤3/17
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搅成棉绵状，再倒入240克的凉水，留10克凉水最后一点一点加，看稀稠度不要软了。
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步骤4/17
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揉成长条
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步骤5/17
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分成20克一个的剂子，揉成圆，盖上保鲜膜备用。
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步骤6/17
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取一个面团，从中间开窝，
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步骤7/17
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一定要圆哦～
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步骤8/17
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看就是这样
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步骤9/17
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馅料每10克一个，用手团成小球
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步骤10/17
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放入面窝中
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步骤11/17
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用虎口一点一点收紧
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步骤12/17
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一点一点的收
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步骤13/17
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豆沙馅也是10克一个球
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步骤14/17
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一样用虎口收紧
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步骤15/17
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最后再搓圆就好了！
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步骤16/17
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盒子底部撒一点糯米粉防粘住，
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最后一步
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把包好的汤圆码好封上保鲜膜，冷冻就好了
1.和面加凉水时最后要留一点，一点一点加，每个地方的面粉含水量不同，要自己调整，干了可以再加，稀了水加多了就麻烦了。
2.两种馅料的做法请看往期菜谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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