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红糖南瓜糯米团的做法

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红糖南瓜糯米团

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抗战疫情，匹夫有责，不出门，坚决不出门，憋在家里随便吃，做南瓜饼还剩下一些南瓜，再来做点南瓜糯米团子，端上桌也是一道靓丽的风景，不仅颜值高，而且软糯香甜，是憋在家里必不可少的甜点美食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 100g

、

糯米粉 120g

、

豆沙馅 100g

、

红糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮去瓤洗净后，切成薄片上锅蒸熟。
步骤2/15 点击查看大图
蒸熟的南瓜去掉蒸出来的水，按压成泥。
步骤3/15 点击查看大图
将南瓜泥放入碗里，在放糯米粉。
步骤4/15 点击查看大图
趁热揉成光滑的面团。
步骤5/15 点击查看大图
将面团搓成长条。
步骤6/15 点击查看大图
分两块搓成两个长条。
步骤7/15 点击查看大图
分成大小差不多的小剂子。
步骤8/15 点击查看大图
搓圆压扁包豆沙，团起来搓成圆球。
步骤9/15 点击查看大图
砧板上撒些糯米粉，搓好的南瓜汤团放上去备用。
步骤10/15 点击查看大图
锅里放水烧开，一定要烧开。
步骤11/15 点击查看大图
烧开后放入南瓜汤团，煮到漂浮后再煮30秒即可。
步骤12/15 点击查看大图
盛出南瓜汤团放入盘子里。
步骤13/15 点击查看大图
小锅放2勺红糖，加少些水熬糖浆，熬制粘稠即可。
步骤14/15 点击查看大图
将红糖糖浆倒入盘子里，香甜软糯，端上桌也是一大亮点。
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颜值担当，好看好吃，小资情调。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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