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牛肉刀削面的做法

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牛肉刀削面

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只有吃过自己做的面条，才知道原来面还可以这么好吃～～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 200克

、

水 100克

、

番茄半个

、

香菇 4个

、

雪菜适量

、

香菜适量

、

大蒜适量

、

五香牛肉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉+水，揉成团，不要觉得面团有点干就去加水，做刀削面面团就是要硬才行，成团醒15分钟左右
步骤2/13 点击查看大图
揉好的面先操练一下，削下来的面薄而长，完美
步骤3/13 点击查看大图
备材料。香菇切片，雪菜切丁，番茄切片～
步骤4/13 点击查看大图
秀一下工具，淘宝买的8元不到，非常好使
步骤5/13 点击查看大图
开始做了。热锅倒油
步骤6/13 点击查看大图
先放切丁后的大蒜
步骤7/13 点击查看大图
翻炒几下放入雪菜跟蘑菇
步骤8/13 点击查看大图
翻炒几下倒入番茄
步骤9/13 点击查看大图
再翻炒几下，然后起锅
步骤10/13 点击查看大图
锅里加开水，然后开最小火
步骤11/13 点击查看大图
削面，完全不用担心面会粘在一起
步骤12/13 点击查看大图
看面熟的差不多了再把之前炒好的菜倒入，再加一点五香牛肉，倒点点李锦记鲜酱油，味道很赞
最后一步点击查看大图
装盘品尝，面很有嚼劲，喜欢就自己动手做吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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