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牛奶大米发糕

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baby520妈咪
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1小时以上   |   切墩(初级)
大米 500g
、
红枣 10颗
、
牛奶 250ml
、
酵母粉 5g
、
奶粉 2勺
、
葡萄干 适量
、
黑芝麻 适量
、
面粉 100g
、
水 100ml
烹饪步骤
小贴士

1.化酵母粉的水不要超过38度，不然容易烫死。 2.不要光看时间，一定发酵起来再上锅蒸，可以看到是之前的两倍大。 3.模具记得刷油，不然不好脱模。 4.如果有活底模具就更好了，比较好脱模 5.锅里多放水，上锅蒸期间不要开盖。 6.小心烫手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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