好好吃的地瓜芋圆
在妹妹的带动下成为了地瓜粉,因为每天都想吃她做的大芋圆,所以跟她学习了做芋圆。大家一起来学习吧。
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步骤1/13
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地瓜削皮,洗净备用
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步骤2/13
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切成片状,放进蒸锅里煮十五分钟。
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步骤3/13
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放进蒸锅哦
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步骤4/13
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用勺子或者工具将地瓜压碎,一定要摁压的很碎很面。
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步骤5/13
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把白糖准备出来,放在小碗里。将热水烧开后倒进小碗里(水不用倒太多,能把糖块化开就可以了)可以用筷子搅拌一下,直至糖块完全融化。如果融化的慢,也可以把这个碗放进蒸锅里蒸几分钟,糖就化了)冰糖化了以后倒进刚才的地瓜粉里,均匀搅拌一下即可。
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步骤6/13
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再倒入地瓜两倍那样的木薯粉,用手按压像和面团一样。
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步骤7/13
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揉成一团或几团小地瓜团。一定要好好的揉,不要着急。
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步骤8/13
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揉搓成一条条的,切成小块。
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步骤9/13
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放到小盒子里,可以把吃不了的冻在冰箱下层。想吃的时候直接拿出来煮。
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步骤10/13
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锅中放水烧至沸腾,然后放入小地瓜块,至地瓜块浮在水面上以后再煮一分钟关火。捞出。把热水倒掉,用凉水反复沥一下,最好用凉水沥五六次以上。口感会更佳。
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步骤11/13
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芋圆做好啦,放至碗里可以再加入其他喜欢吃的水果,也可以不加。
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步骤12/13
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再倒上自己喜欢的酸奶一杯,建议畅轻草莓味哦,口感极好。此时地瓜芋圆就做好啦,一颗大心送给认真做芋圆的小可爱们。么么哒
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最后一步
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大心在此
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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