陕北炒山药丸子
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步骤1/14
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土豆去皮清洗干净
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步骤2/14
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将土豆擦成细丝
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步骤3/14
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加入切碎的红葱,适量食盐,姜面,花椒大料面,再加入面粉抓拌成如图上锅蒸
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步骤4/14
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蒸的过程中准备配菜,洋葱、青椒、红椒切丝
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步骤5/14
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小葱切段
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步骤6/14
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蒜切片
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步骤7/14
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蒸熟后的样子
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步骤8/14
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五花肉切细条,开火
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步骤9/14
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肉炒这样后加食盐继续翻炒
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步骤10/14
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炒成这样加入蒜片和适量小葱段煸香
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步骤11/14
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煸香后加入其他配菜,加适量生抽和老抽。
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步骤12/14
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配菜炒断生后加入蒸熟的土豆丝进行翻炒。出锅前加适量鸡精调味
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步骤13/14
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成品图~陕北炒山药丸子(又称洋芋叉叉)!
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最后一步
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加了豆瓣酱和老干妈炒出来的更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
炒山药丸子的其他做法
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