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宅家提高免疫力~芹菜鸡肉炒粉条的做法

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宅家提高免疫力~芹菜鸡肉炒粉条

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特殊时期，天天宅家不出门、运动量小，时间一长难免会出现上火、便秘，而这时，处理的方法就是增加运动量，同时，还要多喝水，日常饮食也要调整。疫情当前，饮食更需要比平常吃得好些，食材多样化，补充蛋白质，多吃蔬果，增强免疫力，身体才能更健康。推荐这个时期要常吃的蔬菜：芹菜，肉类：鸡肉。芹菜，富含粗纤维，促进肠蠕动防止便秘和上火；鸡肉，细腻好消化，蛋白质含量丰富；这俩食材绝搭，好吃不油腻，还能吃不胖。尤其是芹菜，隔三差五就给家人吃点。#九阳美食#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 230克

、

鸡胸肉 350克

、

红薯干粉条 60克

、

味极鲜酱油 2勺

、

盐 1勺

、

蒜末 1勺

、

生抽酱油 3勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉少半勺

、

葱姜末各半勺

、

玉米淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材备好，并处理干净
步骤2/6 点击查看大图
芹菜切小段，粗的地方划开再切；粉条煮软捞出备用；鸡胸肉切粗丝，加生抽酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜末拌匀，再加玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。腌制这一步很重要，目的是肉嫩又不腥，不要省略
步骤3/6 点击查看大图
炒锅加入植物油少许，把九阳防辐射电磁炉调中火，放入鸡肉炒散，炒变色，盛出鸡肉备用。要点：需要注意的是炒鸡肉的这个汁和油扔掉不要，有它菜发腥，味道不好
步骤4/6 点击查看大图
炒锅重新加植物油烧热，放葱花炝锅，倒入切好的芹菜，大火翻炒至芹菜断生，把粉条放在芹菜中间，加味极鲜酱油提鲜提色
步骤5/6 点击查看大图
把芹菜和粉条大火炒匀，倒入炒好的鸡胸肉，加盐，大火炒匀，加入1勺蒜末炒香就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这菜，香喷喷，别看家常，有它多吃1碗饭！宅家期间要常做给家人吃！

小贴士

食材里的鸡胸肉也可以换成猪肉或牛肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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