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炸油条的做法

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炸油条

浏览 824603 · 收藏 8928 · 学做 9

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今天做炸油条，比外面买的更加酥脆，好吃，主要是更健康，安全。憋在家里的日子只能自己做饭，来满足家人的胃口，在这个特殊的日子里家人吃好，身体才有抵抗力！

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 300克

、

牛奶 150克

、

安琪 3克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋一个

、

盐 5克

、

糖 4克

、

奶粉 50克

、

油 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好中筋面粉
步骤2/12 点击查看大图
放入糖盐鸡蛋奶粉小苏打安琪
步骤3/12 点击查看大图
少量多次加入牛奶至面粉成絮状
步骤4/12 点击查看大图
倒入30克油翻拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团，静置一个半小时
步骤6/12 点击查看大图
醒好的面擀成5毫米的长方形薄片
步骤7/12 点击查看大图
切条，每两个叠在一起，中间沾点水叠在一起炸的时候不容易开
步骤8/12 点击查看大图
用筷子在中间压一下，拧一下，保鲜膜盖好了静置20分钟就可以炸了
步骤9/12 点击查看大图
热锅烧油，筷子放进去冒泡就可以炸了
步骤10/12 点击查看大图
炸的时候用最小火就好，时刻关注油条颜色变化，变深色飘起来就好了
步骤11/12 点击查看大图
美味
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你们馋了吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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