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下饭香菇酱的做法

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下饭香菇酱

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黄豆酱可根据个人口味选择添加辣/不辣

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 300g

、

大蒜 8-10瓣

、

京葱 50g

、

黄豆酱 150g 如海天等

、

食用油 400ml

、

老抽 5-8ml

、

饮用水 100ml可依需求调整

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜香菇300g洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
将洗净的大蒜，葱，香菇放入锅內，以10秒速度5切碎；
步骤3/5 点击查看大图
将锅壁食物刮至锅底，加入食用油以5分/120℃/速度1爆香；
步骤4/5 点击查看大图
加入黄豆酱、老抽、水，以10/Varoma/速度1，煮完后取出就可以马上吃了，做的多可装瓶内冰箱冷藏。主食蘸酱，面条伴着，简单方便想怎么吃怎么吃哈
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成品

小贴士

1.水量可根据所选酱的浓稠度酌情增减； 2.亦可根据不同品牌豆酱的咸淡程度不同，依自己或家庭口味适量加糖或盐调整； 3.不喜欢吃葱姜蒜的小伙伴可以减量或不添加； 4.喜欢辣的也可随心调整；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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