土豆胡萝卜牛腩
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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牛肉冷水下锅,开锅以后捞出备用
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步骤3/9
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锅中倒油,土豆,胡萝卜炒至半熟,盛出备用
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步骤4/9
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葱姜蒜下锅,爆香
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步骤5/9
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牛肉放入锅中,倒入老抽,料酒,蕃茄酱,放入冰糖翻炒
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步骤6/9
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放入洋葱翻炒
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步骤7/9
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倒入开水,放入桂皮,香叶,黑胡椒,大火烧开后转小火,炖50分钟
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步骤8/9
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50分钟后,放入土豆、胡萝卜,适量的盐,炖15分钟
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最后一步
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最后把桂皮,香叶挑出来,撒入香菜,盛出即可
1、桂皮和冰糖不用放很多,冰糖和桂皮放的过多容易有轻微的苦味
2、不喜欢蕃茄酱可以不放
3、配米饭最好不过了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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