焦糖牛奶布丁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将20克白砂糖、炼乳、淡奶油加到牛奶中,搅拌均匀让白砂糖充分融化。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋打入牛奶中,手动打散。
-
步骤3/8
点击查看大图
将蛋液过滤2–3遍后,静置待用
-
步骤4/8
点击查看大图
取一奶锅,再将30克白砂糖与20ml清水放入
-
步骤5/8
点击查看大图
放火上加热,中间要不停搅拌,直至出焦糖色
-
步骤6/8
点击查看大图
趁热将焦糖倒入杯中,再倒入蛋液
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱预热,用水浴法上下火180度,烤30–40分钟左右,中间大概15分钟时盖锡纸,防止布丁表面烤焦
-
最后一步
点击查看大图
烤好后,待布丁凉透放入冰箱冷藏,口感更好
1、倒入蛋液前,布丁杯子内壁抹点黄油(如果没有可用熟的食用油代替)
2、放入炼乳和淡奶油口感更香甜滑嫩
3、这个配方刚好够布丁杯4杯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
焦糖牛奶布丁的其他做法
焦糖牛奶布丁的相关分类
焦糖牛奶布丁的相关推荐
-
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
223023人看过 -
牛奶布丁
887585人看过 -
鸡蛋牛奶布丁
12142016人看过 -
焦糖布丁
2316788人看过 -
土豆炖牛肉
21416225人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6072385人看过 -
#夏天夜宵High起来!#牛奶布丁
315973人看过 -
家常豆腐
45785715人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425160人看过 -
奶香蛋挞
72491129人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74461440人看过 -
牛奶布丁
327501人看过