黄瓜炒腐竹
-
步骤1/5
点击查看大图
提前泡好腐竹，差不多要泡三四个小时的样子，中间换换水，顺便看看如果有硬芯的，可以切开继续泡
-
步骤2/5
点击查看大图
泡好后准备一根黄瓜，切出自己喜欢的形状
-
步骤3/5
点击查看大图
准备少许干辣椒，不吃辣的可以不放，顺便切几瓣蒜
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油，油比平常炒菜多一点，要不然腐竹容易粘锅，油热后先放辣椒跟蒜，然后放黄瓜，黄瓜炒软后放腐竹继续翻炒，炒的腐竹略微变色放盐，可以放一点生抽，我放的鱼露，家里没有生抽了，鱼露不太上色，要不然炒出来是略微有点黑的，其实也可以不放生抽，味道也很好。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，完成。
继上次用韭菜炒了以后这次用黄瓜炒，黄瓜炒的更好吃一些，而且无论用什么炒，腐竹都是后放的那个，否则就会糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
黄瓜炒腐竹的其他做法
黄瓜炒腐竹的相关分类
黄瓜炒腐竹的相关推荐
-
炒腐竹
9898人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4054286人看过 -
红烧排骨
29954061人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
787910人看过 -
葱烧海参
7896581人看过 -
凉拌海带丝
12470262人看过 -
凉拌腐竹～夏日清爽凉菜
13872867人看过 -
鱼香茄子
49204325人看过 -
猪肉白菜包子
495544人看过 -
西葫芦炒虾仁
493928人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 猪肉小白菜包子
185132人看过 -
香菇油菜
6726894人看过
