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麻辣水煮鱼

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👄美呆小吱吱

过年期间虽然大鱼大肉的不少，但是又麻又辣的水煮鱼你家做过没？偶尔换换口味来丝川菜气息，麻辣鲜香，包你一次过瘾，从此念念不忘。
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21克
9克
15克

269
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
草鱼 4斤左右一条
、
豆芽 500克
、
姜 1小块
、
蒜 一个
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
盐 少许
、
佐料包 好人家青花椒鱼料包
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，鱼的话呢我一般都是上午买了改好刀以后腌制一下午晚上吃的，如果有要急着吃的，至少也要一小时的; 2，水的话根据鱼的量来配吧，要保证鱼片下入以后可以没过; 3，鱼片下入以后不要煮太久时间，时间一久，鱼片儿的口感就会不嫩; 4，如果你不喜欢吃黄豆芽也可以换成豌豆芽，就是细细长长的绿色的豆芽儿，也很好吃的; 5，最后浇油，一定要保证干料包都被浇到才香噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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