麻食 懒人版
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步骤1/8
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香菇,四季豆,西葫芦,胡萝卜,菠菜,蒜苗洗干净备用,黑木耳,干豇豆提前泡发好备用
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步骤2/8
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将洗干净的蔬菜切成小方丁备用
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步骤3/8
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和面醒发一会,放在一旁备用
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步骤4/8
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炒锅烧油,放入蒜苗末,炒出香味,放入蔬菜丁,加入五香粉,盐,酱油,煸炒一会,待炒出水分改成小火,加入少许水,炖煮一会
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步骤5/8
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将面团揉一会,用擀面棍擀成面皮,稍微比平时吃的面条厚一些
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步骤6/8
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将面皮切成小丁,撒上一些面粉,用手把小面丁搓散
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步骤7/8
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烧水,待水开,放入面丁,再放入炒好的蔬菜丁,锅开后,放入菠菜,最后打一个鸡蛋花
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最后一步
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待锅开,盛入小碗,根据个人口味,加入油泼辣子,香醋,就可以好好品尝了
蔬菜也可以放些土豆,西红柿等,还可以在锅里煮些黄豆,增加口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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