是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒茄丝的做法

点击查看大图

炒茄丝

浏览 50462 · 收藏 235

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大蒜半头

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

圆茄子一个

、

香菜一颗

、

花椒 20粒

、

五花肉 250g

、

西红柿 1个

、

味精少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子茄丝泡水5分钟后沥水待用
步骤2/6 点击查看大图
肉茄丝、蒜葱切碎、西红柿切段
步骤3/6 点击查看大图
中火油7分热加肉炒变色，隔炒锅一边入花椒慢煎变色加入葱花蒜末爆香，入耗油、料酒爆锅
步骤4/6 点击查看大图
加入茄丝、西红柿
步骤5/6 点击查看大图
翻炒8分熟，加入酱油调色、入味精提味
最后一步点击查看大图
熟后，加入香菜段出锅盛盘

小贴士

孩子不能吃辣，能吃辣的可以放青椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

换个做法

炒茄丝的其他做法

炒茄丝的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

炒茄丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许