麻辣香锅
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特殊时期,在家陪娃、做饭、温故甄嬛传... 正是许久未出家门,甚感寂寞,怀念火锅之味道,特做了麻辣香锅以解相思之苦...
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
鲜虾
适量
、
火锅丸
适量
、
各种蔬菜
适量
、
花椒
少许
、
牛肉卷
适量
、
火锅底料
一小块
、
郫县豆瓣酱
一小勺
、
姜
五片
、
蒜瓣
六瓣
、
熟芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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想吃的食材准备好。
-
步骤2/4
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烧油,下花椒爆香,再捞出花椒。
-
步骤3/4
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1.下姜片、蒜瓣、火锅底料一小块、郫县豆瓣酱一勺。炒香。2.依次倒入胡萝卜片、火锅丸、牛肉卷等食材。3.整个过程不要放一滴水,不停翻炒,防止糊锅。
-
最后一步
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出锅后撒上芝麻和葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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