两吃加拿大北极虾:虾肉虾籽都好吃
有的时候我们买到的北极虾有很多虾籽~ 有的时候我们做沙拉,要剥去虾壳取虾肉。 问题来了,此时的虾籽怎么办,扔了岂不是太可惜了。 于是呢,我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉,用虾籽做了蒸蛋,一点都没浪费。啦啦啦~
-
步骤1/17
点击查看大图
由于加拿大北极虾是熟冻加工的,所以我们将其放在室温下解冻即可,如果着急吃,可以用冷水浸泡解冻。切勿将其放入开水中焯烫,这样会让虾肉口感变老。
-
步骤2/17
点击查看大图
食材如图所示。
-
步骤3/17
点击查看大图
将北极虾剥出虾仁备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
虾籽取出备用。
-
步骤5/17
点击查看大图
将鸡蛋磕入蒸碗中打散。
-
步骤6/17
点击查看大图
放入和鸡蛋同比例的凉白开水。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入少量生抽调匀,放入蒸箱蒸5分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
蒸蛋的时候我们来做沙拉。将奇异果切成小丁。
-
步骤9/17
点击查看大图
将奇异果碾成果泥。
-
步骤10/17
点击查看大图
调入蜂蜜、盐、黑胡椒碎。
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入橄榄油,调成酱汁。
-
步骤12/17
点击查看大图
螺肉取出切成块。翡翠螺和北极贝都是熟的,切碎洗净就好。
-
步骤13/17
点击查看大图
北极贝也切成小块。
-
步骤14/17
点击查看大图
把所有食材都放入碗中拌匀。
-
步骤15/17
点击查看大图
撒上松子,北极虾水果沙拉就轻松完成了
-
步骤16/17
点击查看大图
沙拉拌好了,蛋羹也蒸得差不多了。放入北极虾籽再蒸3分钟左右,就可以享用了。
-
最后一步
点击查看大图
北极虾水果沙拉 & 北极虾籽蒸蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
虾籽蒸蛋的其他做法
虾籽蒸蛋的相关分类
虾籽蒸蛋的相关推荐
-
#夏日开胃餐#素炒包菜
148136人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#西兰花炒虾仁
137446人看过 -
清炒西瓜皮
80748人看过 -
百叶结烧五花肉
116813人看过 -
凉拌凉粉
1200905人看过 -
#以美食的名义说爱她#凉拌凉粉
188516人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
507154人看过 -
家常拌凉粉
173610人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6102058人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11755532人看过 -
土豆烧肥牛
128598人看过 -
榴莲千层蛋糕(手绘涂鸦)
1079268人看过