家常烧羊蝎子
今天要跟大家分享一道非常好吃的家常红烧羊蝎子,色香味俱佳,下酒又下饭,此菜一端上桌,绝对是撑得住场面,而且做法非常简单,好了,话不多说,下面咱们一起来看看做法吧!
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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羊蝎子斩成小块,冷水下锅,放入羊蝎子焯掉血水,再捞出冲洗干净
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步骤3/15
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青红尖椒洗净去籽去筋切成小块,葱打结,蒜拍扁,姜切片
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步骤4/15
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将羊蝎子放入砂锅,加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖
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步骤5/15
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加入料酒
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步骤6/15
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加入生抽
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步骤7/15
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加入老抽
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步骤8/15
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加入水
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步骤9/15
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大火煮开转中小火炖煮1个半小时
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步骤10/15
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加入青红椒转大火煮熟
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步骤11/15
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根据个人口味加入鸡精
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步骤12/15
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加入盐调味即可
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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