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蜂儿的厨房

土豆炖牛肉，是很多人都喜欢吃的一道经典美食菜，这道菜的味型特点是口感香软，味道鲜美还不油腻。土豆不仅吸收了牛肉的汤汁，吃起来口感香软，而牛肉经过炖煮以后，吃起来软烂香浓更好吃。 牛肉的营养价值丰富，它的烹饪方法有很多种，由于疫情的原故，在家找出牛肉干替代牛肉，做出来也是美味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
海鲜酱油 40g
、
蚝油 30g
、
料酒 30g
、
糖 10g
、
大料 1颗
、
花椒面 5g
、
香叶 4片
、
姜片 2片
、
元葱 半头
、
水 200g
、
牛肉干 5小代（200g）
、
土豆 2个
、
冰心萝卜 一小块
烹饪步骤
小贴士

牛肉干提前泡十五分钟，炖出的牛肉更有嚼劲，米饭提前用温水泡2O分钟，淘米水千万别扔，第一遍浇花，第二遍洗菜，第三遍炖菜，全是营养，还节约用水，家里绿植茂盛！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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