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快手油泼面的做法

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快手油泼面

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一个很简单的油泼面，我这里是自己手擀的宽面，再简单点可以去买现成的手工面。

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10~30分钟

葱一小把

、

蒜末适量

、

生抽 1勺

、

醋适量

、

盐少许

、

辣椒面适量

、

植物油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉中倒入少许温水（温水中加少许盐），搅拌成絮状后再用手揉成光滑的面团;擀成薄薄一片后切成自己喜欢的面条宽度，这里要注意，擀好的面要撒上干粉，平摊在桌面上，避免结坨。
步骤2/4 点击查看大图
将擀好的面条平摊在桌面上。（我擀面实在擀不动，请我爷爷帮的忙）
步骤3/4 点击查看大图
擀好的面下锅煮熟捞出，可根据喜好加点蔬菜。在煮好沥干水的面条上加盐、葱末、蒜末、辣椒面。
最后一步点击查看大图
最后淋上热油，再加入酱油、醋，筷子拌开即可。

小贴士

很简单吃起来又很过瘾的油泼面，辣椒面可根据自己喜好加入适量，油泼过后再加入酱油和醋哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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