家乡焖鹅
悠长假期在家里跟着老爸学硬菜料理。家乡焖鹅是家宴不可或缺的一道粤式硬菜。为了记录老爸的私家菜品而写下本菜谱,不一定适合来自五湖四海厨友们的口味哦!请多多指教!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好橙子皮,陈皮,沙姜,生姜,八角,蒜,桂皮,柠檬叶/香叶,大蒜苗。洗好切好。
-
步骤2/7
点击查看大图
糖,柱侯酱,腐乳,酱油,料酒,倒进锅里。
-
步骤3/7
点击查看大图
将处理干净的鹅里里外外用前面准备好的酱料食材在锅内涂抹均匀,腌制30分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
加适量水浸泡到一半的量。水开后加盖中大火烧40分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
期间25分钟的时候翻面,再加盖烧15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
取出,稍凉后切块。
-
最后一步
点击查看大图
锅里剩下的酱汁非常浓郁美味,盛出,淋在切好的鹅肉上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
焖鹅的相关分类
焖鹅的相关推荐
-
焖鹅
398205人看过 -
焖鹅
417035人看过 -
剁椒鱼头
12473053人看过 -
#中小学生做饭指南#黄豆酱焖鱼
111164人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4403990人看过 -
土豆焖鹅
84751人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9411206人看过 -
一岁以上宝宝烘蛋糕
766126人看过 -
白灼粉肠
449327人看过 -
醉鹅
751077人看过 -
手撕炒包菜
54398人看过 -
#开启观赛嗨吃局#酸辣柠檬手撕鸡
153010人看过