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早古蛋糕的做法

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早古蛋糕

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30~60分钟

低筋面粉 90g

、

鸡蛋 6个

、

玉米油 75g

、

白砂糖 70g

、

高钙牛奶 60g

、

柠檬 4、5滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配齐所有，鸡蛋跟蛋清分离、油放平底锅加热起小泡
步骤2/13 点击查看大图
倒入低筋面粉搅拌
步骤3/13 点击查看大图
倒入牛奶
步骤4/13 点击查看大图
搅拌成这样
步骤5/13 点击查看大图
倒入蛋液
步骤6/13 点击查看大图
蛋清滴上柠檬汁，倒入白糖，白糖分二次倒入
步骤7/13 点击查看大图
再倒入一次白糖
步骤8/13 点击查看大图
打好的蛋白倒入搅好的面粉里，分二次倒入
步骤9/13 点击查看大图
分二次搅拌
步骤10/13 点击查看大图
成这样就可以了
步骤11/13 点击查看大图
硅油纸铺垫，倒入8寸面包模具中
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱
最后一步点击查看大图
60分钟、上下160度，就可以了，已出炉就吃的七七八八，很漂亮，

小贴士

烤箱预热可以不用的，牛奶可以是纯牛奶，或者其他牛奶。我用的是农家鸡蛋，比较红，很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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