巧克力慕斯杯
5个的量～
-
步骤1/15
点击查看大图
取100g黑巧（我用的85%黑巧克力，不喜欢太苦的可用一般的巧克力或可可脂含量低点的黑巧）
-
步骤2/15
点击查看大图
隔热水加热至融化
-
步骤3/15
点击查看大图
将融化的黑巧舀入硅胶蛋糕杯，转动杯体，让巧克力覆盖整个背身
-
步骤4/15
点击查看大图
待巧克力冷却凝固后，再将融化的黑巧覆盖一层，再等待凝固（可以放冰箱冷藏，现在的室温不放冰箱也很快会凝固变干）
-
步骤5/15
点击查看大图
待全部冷却后，脱模
-
步骤6/15
点击查看大图
放一旁待用
-
步骤7/15
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软
-
步骤8/15
点击查看大图
牛奶中加入细砂糖，加热至糖溶解
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入融化的50g黑巧（巧克力提前融化好）
-
步骤10/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入淡奶油
-
步骤12/15
点击查看大图
搅拌均匀后放入沥干水的吉利丁片（如果温度太低，可适当加热一下）
-
步骤13/15
点击查看大图
最后搅拌均匀，待稍微降温冷却后倒入巧克力杯中，放冰箱冷藏一小时以上即可
-
步骤14/15
点击查看大图
成品～
-
最后一步
点击查看大图
成品～
在这个特殊的春节里，看着一个小病毒将中国翻腾炸起，一批批忙碌的医务工作者投身前方，奋苦作战，一批批爱心人士贡献着自己的力量，而更多的我们，身边暂没有病毒感染的我们，只要记住：不出门，不出门，不出门！
春节的假期一再延迟，我们这边的学校在2月底前不会开学，复工的日期暂定为10日，不知是否会延后？
在家闲的无聊的时候，有烘焙条件的可以在家尽情享受烘焙的乐趣，让我们一起祈祷这场由病毒带来的灾难早日结束，早日结束，早日结束！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
巧克力慕斯杯的其他做法
巧克力慕斯杯的相关分类
巧克力慕斯杯的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
1045814人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#黑巧克力慕斯
139782人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
651074人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
595937人看过 -
冰糖葫芦草莓串
358163人看过 -
#夏天夜宵High起来！#奥利奥慕斯杯
637624人看过 -
简单易操作的巧克力慕斯杯
110821人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5465063人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
93014人看过 -
#立冬第一补#花生酪
139505人看过 -
冰糖葫芦
306203人看过 -
#精致一人食#可以喝的润燥精华❗️老北京小吊梨汤
690637人看过
