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蒜蓉粉丝虾

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鑫宝的厨房

蒜茸粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要用到对虾、粉丝、蒜粒，属于海派菜，味道鲜美，色泽鲜艳，营养丰富，非常适合老人儿童
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
对虾 10只
、
龙口粉丝 1小把
、
小葱 1根
、
大蒜 1头
、
食用油 10ml
、
蒸鱼豉油 20克
、
白糖 适量
、
盐 少量
、
小米辣 2-3个
烹饪步骤
小贴士

1.青虾开背打开后一定要在虾肉上切几刀把腹部虾线切掉，不然蒸制过程中会回缩打卷 2. 炒蒜蓉的油量要宽一些，蒜蓉不要炒的太干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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