高颜值低难度的虾仁日本豆腐
日本豆腐比较软嫩，不好操作，这样简单的蒸一下，清淡鲜美，宅在家里对抗疫情的日子，吃不下油腻的鱼肉，不妨试试这道菜，让我们用美食为武汉加油！
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步骤1/7
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日本豆腐从三分之一处切开。
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步骤2/7
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倒出后将另外三分之二对切开，然后切去头部尖角。
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步骤3/7
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都切好后码在深盘里，切下来的尖角头也码在里面，不要浪费。
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步骤4/7
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将虾仁摆在码好的日本豆腐上。
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步骤5/7
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入蒸锅上汽蒸七八分钟，关火后静置几分钟。
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步骤6/7
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将盘内蒸出的汤汁倒入大勺，如果太少可以加一点高汤或者水，放蒸鱼豉油，蚝油，水淀粉，香油调稀一点的汁。
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最后一步
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淋在虾仁日本豆腐上，放点西兰花装饰。
调料按自己的喜好调整，汤汁不要太浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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