老干妈鸡蛋灌空心烧饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打散，加入老干妈、切成末的蒜苗
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步骤2/4
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烧饼从旁边切小口取出面芯，把鸡蛋灌入烧饼中，放入微波炉加热30秒。
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步骤3/4
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电饼铛加热后，放入烧饼加入剩余鸡蛋液。
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最后一步
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把烙好的烧饼盛入盛器中。大功告成，开吃。
小贴士
空芯烧饼做法:
中筋面粉300g，紫薯粉10g，鲜酵母4g。把鲜酵母用180g温水化开，静止10分钟，然后把面和成团在温暖处发至二倍大，取出放案板上揉制排气，下面剂50g一个，擀成圆皮，抹上油，包成包子形状，稍微按扁，放饼铛烙熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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