鱼香肉丝
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步骤1/8
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提前准备好的食材，瘦肉切丝，一点盐，料酒，姜，老抽，生抽，淀粉抓匀。可以加入适量的油。准备一个空碗加入糖3勺，倒入末过糖的醋就可以了。
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步骤2/8
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倒入比平时炒菜多一点的油，烧开加几粒花椒。
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步骤3/8
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倒入腌好的肉丝，炒到变色盛出。
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步骤4/8
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锅中留底油，倒入泡椒，泡姜，大蒜炒香。
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步骤5/8
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继续翻炒加入葱段，胡萝卜丝炒香。
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步骤6/8
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炒香后加入肉丝，继续翻炒。加入调好的糖醋汁。
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步骤7/8
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翻炒均匀出锅
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最后一步
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家庭版的鱼香肉丝做好了。这道菜超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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