憋在家里吃什么?来一碗暖暖的红糖圆子
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步骤1/12
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准备糯米,洗干净
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步骤2/12
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把洗净的糯米放入烤盘
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步骤3/12
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卡士蒸汽烤箱,蒸30-40分钟(熟后闷一会再拿出来)
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步骤4/12
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凉白开把酒曲化开,搅拌均匀后倒入糯米中压住实后中间留一个小孔,方便出酒。表面撒上少许酒曲粉,糯米凉透后,害上保鲜膜
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步骤5/12
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步骤6/12
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步骤7/12
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卡士发酵箱,30°,发酵24-36小时。
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步骤8/12
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糯米饭会逐渐把水吸干膨胀,孔中会有析出的酒,甜美的酒酿就做好了。
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步骤9/12
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做好的酒酿,冰箱冷藏几天口感会更好。(可冷藏保存一个月左右)
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步骤10/12
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卡士多功能料理锅,把小圆子放入煮熟至小圆子浮起即可。
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步骤11/12
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倒入两勺酒酿,拌开后加入其他配料,一碗暖暖的补气养血酒酿圆子就做好啦!
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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