虎皮尖椒
哈哈 宝宝们快回来 午饭时间到 我来更新啦
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步骤1/8
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尖椒去除里面辣椒籽,洗净备用
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步骤2/8
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准备适量肉馅(我是准备了两人量,200克左右)
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步骤3/8
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将肉馅放入食盐、葱沫、姜粉(关注我的宝宝应该知道,我不喜欢姜,所以选择了姜粉,没有忌口的宝宝可以放入姜沫)加入适量酱油调色,顺一个方向搅拌上劲,加入少量清水继续搅拌即可
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步骤4/8
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将肉馅放入尖椒内(自家食用,我的肉馅塞的太满,所以破了)锅热,放入适量食用油,放入填满肉馅的尖椒,上锅小火煎制
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步骤5/8
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煎制过程我们来调制碗汁,大蒜切片、放入三勺白糖、三勺醋、少许酱油、适量食盐及清水
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步骤6/8
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碗汁调好后,尖椒翻面,每面煎成以上样子倒入碗汁
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步骤7/8
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碗汁的量没过尖椒即可,大火烧开转小火炖制大约5分钟至8分钟,将尖椒取出,锅中汤汁放入水淀粉,淋去少许食用油(可以增加菜品亮度)
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最后一步
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将汤汁淋在尖椒上,大功告成拉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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