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广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞

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瑗瑗baby

又到了一年一度吃腊肉的季节了，在我们这边最喜欢吃的要数广式腊肉了，它除了做煲仔饭外，还适宜炒着吃。今天我小炒了一份青红尖椒炒腊肠，感觉腊肠和青红尖椒炒着吃味道特别搭，咸鲜又香甜，青红辣椒又有腊肠的鲜甜，辣爽酥脆，好吃极了！ 这么好吃的一道小炒菜，又刚好遇上了这个吃腊肉的季节，可不要错过哦，这菜用来配饭最香了，特别下饭。青红尖椒富含多种微量元素和维生素C，可以增强人体免疫力，尖椒含有的辣椒素可以促进新陈代谢，提高脂肪代谢功能，有利于减脂减肥。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
广式腊肠 2根
、
青尖椒 1/2根
、
红尖椒 1/2根
、
姜片 5g
、
蒜片 5g
、
料酒 5ml
、
生抽 10ml
、
油 10ml
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢吃辣一点的可以将整根青红尖椒放入炒 2、最后加入的水要用开水，不能用冷水，这样才不会影响腊肠的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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