金桔酱
止咳效果非常好,妈妈咳嗽好久,熬了川贝雪梨,也吃了止咳药,y都不好使,喝这个三天就好啦。所以妈妈买了一大兜子让我熬酱。如果加蜂蜜就用温水冲泡,没蜂蜜热水就好了,最好把果肉都吃了,别忘了吐籽哦。哈哈哈
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步骤1/9
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把金桔去蒂洗净
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步骤2/9
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撒盐搓一搓,加水泡1小时左右,再用清水冲洗,洗到金桔表面不咸。
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步骤3/9
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各种切,切,切,切成小瓣
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步骤4/9
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籽千万别扔哦。
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步骤5/9
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起不沾锅,无油,放冰糖,少量水,开始煮吧。
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步骤6/9
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熬啊!熬啊!慢慢熬,水多就多熬会。
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步骤7/9
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要经常翻一翻,要不会沾底哦,懒的话还会糊。
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步骤8/9
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一直熬出果胶,黏黏的。关火,等果酱温了再加蜂蜜,多少随心情,也可以不放。
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最后一步
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放凉装罐,可以分装出一小瓶冷藏,平时喝,多的冷冻起来可以保存很久。
1一定要用盐搓,用盐水泡,要不会苦涩。
2水不要放多,多了会熬好久。
3籽千万别扔,带籽的熬出来止咳效果好
4熬的时候别懒,经常翻,尤其到最后要一直翻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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