凉拌藕片
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅里水开后加一点盐,放入藕片(切薄一点)焯水后捞出,用凉水拔一下,这样吃起来会脆一点
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步骤2/3
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焯水过程中,我们准备料汁,切姜沫,加入适量味极鲜、醋、耗油、香油 说适量是因为每个人口味不一样,根据自己口味调就好
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最后一步
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藕片捞出,控水后倒入调好的料汁,拌一下就好了
小贴士
焯水的时候加盐是为了让藕片更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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