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好吃到舔碗的炒面片的做法

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好吃到舔碗的炒面片

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舔碗的时候到了特别好吃的炒面片，怎么样也要自己来做一个。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

和好的面 200g

、

西葫芦 100g

、

豆芽 100g

、

番茄一个

、

葱 10g

、

香菇 100g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材，西葫芦，豆芽，番茄，香菇，蒜苗，葱，鸡蛋，和好的面。
步骤2/15 点击查看大图
将面揪成面片，然后入锅煮，用沸水煮，大概4分钟。
步骤3/15 点击查看大图
捞到碗里待用。
步骤4/15 点击查看大图
热油煎鸡蛋，然后盛入碗里待用。
步骤5/15 点击查看大图
热油爆炒香葱，然后放香菇翻炒。
步骤6/15 点击查看大图
倒入西葫芦，豆芽翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
加一勺老抽上色。
步骤8/15 点击查看大图
倒入番茄翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。
步骤10/15 点击查看大图
倒入煮好的面片翻炒，最好加一点点水防止粘锅
步骤11/15 点击查看大图
加一勺盐。
步骤12/15 点击查看大图
加一勺花椒粉。
步骤13/15 点击查看大图
加一点点，味极鲜调味。
步骤14/15 点击查看大图
加上蒜苗，然后翻炒几下即可出锅。
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快来试试，特别美味哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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