核桃酥
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小时候过年的零嘴儿少不了桃酥,长大后零食花样渐渐多了起来,这种油腻的小点心逐渐淡出零食的舞台,不知是不是年龄大了,今年第一次离开父母在外面过年,越发想念起这种小时候的味道。
营养分析
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152克
41克
245克
2492
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将70g猪油、30g黄油加热融化。
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步骤2/8
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再加入20g鸡蛋液、80g糖粉在大碗中混合均匀。(我这次用的是白砂糖,用糖粉做好的成品会比较细腻,直接用白砂糖是无法融化的,导致做好的桃酥可以吃到白砂糖颗粒,朝朝刚好喜欢这种颗粒感,我就没有用糖粉。)
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步骤3/8
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200g面粉和3g泡打粉、1g小苏打混合均匀,筛入混合液中拌匀。
步骤4/8
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发布于 2020-02-04
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