养肺润燥银耳汤
小妞学厨4，带闺女一起煮汤。女孩子，煲汤是一定要会的，即养生，又培养耐心。不管什么时候，有多忙碌，静下来时给自己煮碗汤，驱散所有疲惫。银耳是很适合女孩子的，滋阴养颜，润肺除燥，也好搭配，怎么搭配都好喝。特殊时期，一起来煮碗银耳汤养肺吧。
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步骤1/8
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桃胶推荐提前6小时泡发，煮出来嫩滑，雪莲子泡发3小时可以了
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步骤2/8
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鲜银耳无需泡发，清洗干净就可以撕小块了
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步骤3/8
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水开先下桃胶煮10分钟，大火
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步骤4/8
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10分钟后下银耳，大火继续10分钟
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步骤5/8
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加入雪莲子，仍旧大火10分钟，到目前为止大火煮了有半小时了，可以转中火慢煮了
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步骤6/8
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中火慢煮20分钟后，➕红枣
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步骤7/8
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加冰糖，拿勺子搅拌加速融化，10分钟后关火出锅
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最后一步
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出锅开喝✌️
感觉煮银耳汤，最关键的是食材的投放顺序，桃胶最早煮，银耳雪莲子随后，红枣最后，不然煮久了容易苦。这样出胶也很棒，各个食材完全融合了，滑，嫩，甜，香。个人心得，不喜勿喷哈❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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