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花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法

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花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉

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前几天去超市买东西，看着超市有卖花蛤肉就买了点，今天加了点青椒，做了道宝宝最爱吃的青椒爆炒花蛤肉

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

去壳的花蛤肉 150g

、

葱末适量

、

干辣椒 4-5颗

、

料酒 1匙

、

酱油 1匙

、

耗油 2匙

、

盐 1-2匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料准备好备用备用。
步骤2/7 点击查看大图
花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱和干辣椒洗净分别切末，备用。
步骤4/7 点击查看大图
青椒洗净切丝备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
步骤6/7 点击查看大图
倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入切好的青椒丝，爆炒至青椒断生后放1匙耗油翻炒均匀关火盛出即可。

小贴士

1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。 2:一定要放料酒，不然炒出的花蛤肉很腥气。 3:加点干辣椒可以提一下味道，不喜欢的可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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