麻辣香锅

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外面的麻辣香锅总是不舍得狂点而且卫生问题也一直困扰宝宝们，自己在家动手，干净、省钱还好吃，跟我一起开始学习吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜虾适量

、

鸡腿肉适量

、

掌中宝适量

、

墨鱼丸适量

、

龙虾丸适量

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烤肠适量

、

生菜适量

、

藕适量

、

豆皮适量

、

脆皮豆腐适量

、

菜花适量

、

木耳适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

火锅底料适量

、

大蒜一头

、

葱段三段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备您喜爱的食材
步骤2/7 点击查看大图
将食材分类改刀
步骤3/7 点击查看大图
木耳清肺，这个季节我喜欢做饭时放一些，您也多吃些木耳哦
步骤4/7 点击查看大图
将所有食材一次焯水（外面都是过油炸熟，家庭版我选择健康的焯水）
步骤5/7 点击查看大图
开火，热锅放入食用油，加入大蒜、葱段小火煸香（如果您特别爱吃麻辣，可自行在这时添加麻椒及辣椒）放入火锅底料，待融化，加入适量食盐，酱油调色，鸡精提鲜
步骤6/7 点击查看大图
底料及调料充分融化后按照食材成熟的顺序一次放入
最后一步点击查看大图
哈哈，完美出锅，喜欢摆盘的宝宝可以加上香菜、白芝麻作为点缀。话不多说，米饭大碗开动喽