肉松吐司面包的做法

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肉松吐司面包

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面包的制作需要两次发酵，今天我用一次性发酵做出来的面包，照样松软可口，层层拉丝，加入了肉松的吐司面包，成品更是咸香入味，对于平时没空做面包的小伙伴，可以趁此机会试试。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

低筋面粉 100克

、

奶粉 30克

、

牛奶 85克

、

水 155克

、

糖 90克

、

盐 6克

、

鸡蛋液 60克

、

炼乳 30克

、

酵母 6克

、

黄油 60克

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
将除了黄油和肉松外所有的材料全放入面包机桶中，顺序为先液体，后粉类，最后放入酵母，启动揉面程序
步骤3/14 点击查看大图
大约揉10分钟后加入黄油，继续启动揉面程序
步骤4/14 点击查看大图
揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手套膜即可
步骤5/14 点击查看大图
取出面团排气后，平均分成3份，滚团盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6/14 点击查看大图
依次把所有的面团用擀面杖擀成牛舌状
步骤7/14 点击查看大图
铺上肉松
步骤8/14 点击查看大图
再卷起来
步骤9/14 点击查看大图
放入学厨450克的吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
步骤10/14 点击查看大图
发至模具的9分满或全模时
步骤11/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火170度，下层40分钟，烤好取出震一下，然后趁热脱模放在烤网上晾凉即可
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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