骨汤鱼片
骨汤浓郁,鱼片鲜美,比外面饭店实惠
-
步骤1/8
点击查看大图
筒骨清洗,尽量浸泡出血水
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅焯水
-
步骤3/8
点击查看大图
将焯熟的骨头放入高压锅内倒水,等烧开后中小火烧半小时,记得水要多倒一些
-
步骤4/8
点击查看大图
黑鱼片清洗后,放入胡椒粉,料酒,蒜末,姜丝,盐 味精各少许 放入干淀粉抓匀待用
-
步骤5/8
点击查看大图
骨汤炖完后骨头捞出,另起一锅,加入适量骨汤,骨汤里加入少许牛奶,烧开
-
步骤6/8
点击查看大图
将姜丝 蒜末,料酒,少许黑胡椒粉,盐,味精,调味,后将鱼片放入骨汤中,颜色转白后起锅
-
步骤7/8
点击查看大图
起锅前加入葱末
-
最后一步
点击查看大图
骨汤浓郁,鱼片鲜美嫩滑,高压锅剩下的骨头和汤可以再利用,骨头也可以啃啃,补钙嘛
记得勿忘加入牛奶,这样骨汤更营养,汤色也变白,色泽更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
骨汤鱼片的相关分类
骨汤鱼片的相关推荐
-
#舌尖上的端午#金汤鱼片
139102人看过 -
鱼片汤
160701人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11510862人看过 -
油泼鱼片
42936人看过 -
凉拌鱼片
420187人看过 -
回锅肉
27580746人看过 -
#万物皆可搭#白灼鱼片
139752人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
271215人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
346662人看过 -
鱼片羹
14361人看过 -
金汤鱼片
63032人看过 -
熘鱼片
345610人看过