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手擀面|妈妈的味道

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出门在外,最念念不忘的就是妈妈的那碗手擀面。从结婚生子养娃,已经很多年没回家了,孕期妈妈来看望,每天都有手擀面,妈妈做出来的味道就是那个小时候的味道,是所有面条里最好吃的,筋道爽滑。 手擀面是一门技术,也是一种乐趣,闲暇时光,自己动手做一碗热腾腾的手擀面,感受下生活的温度,时光的记忆。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1⃣️面团一定要稍微硬一些,太软的面,煮出来容易呈糊状 2⃣️煮面的水要多,这里面粉太多,需要水来稀释,不然面条没煮熟,锅糊了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-04

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