美味海瓜子的做法

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美味海瓜子

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海瓜子正鲜呢，炒一盘来下酒下饭再好不过啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

海瓜子 500克

、

蒜瓣 6个

、

生姜 1小块

、

小葱 4根

、

生抽 1勺

、

食盐 0.5调味勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
买回来的海瓜子，放在流水下冲洗干净沥干水分备用！
步骤3/10 点击查看大图
蒜瓣拍扁去皮切末备用，生姜去皮切片备用，小葱切段备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅里热油把蒜末和姜片先放下去爆香
步骤5/10 点击查看大图
把沥干水分的海瓜子放进去翻炒
步骤6/10 点击查看大图
炒到海瓜子开口，加入半调味勺的食盐及1小勺生抽调味提鲜即可
步骤7/10 点击查看大图
加入小葱段翻炒均匀即可出锅啦
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超级鲜呢
步骤9/10 点击查看大图
一口一个，下酒下饭都是极好哒！
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成品！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、海瓜子要在流水下冲洗干净哦！然后放在一个大碗里加入足量的水，把浮在水面上的海瓜子挑出来，浮在水面上的基本上都是不新鲜的哦，记得挑出来哦！ 2、海瓜子本身就很鲜了，不需要过多的调味哦，只要加少许食盐及生抽提鲜调味就可以了。

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发布于 2020-02-04

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