是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

懒人居家快手腌萝卜的做法

点击查看大图

懒人居家快手腌萝卜

浏览 17.1万 · 收藏 2979 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬吃萝卜夏吃姜萝卜除了炖虾炖肉还可以做成爽口小菜！酸甜爽口脆到停不下来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

青萝卜/胡萝卜 2-3个适量

、

酱汁：糖 2勺，不喜糖的少放

、

酱汁：生抽 3勺，根据食材量适当增加或减少

、

酱汁：白醋 4-5勺，不喜酸的少放

、

蒜/姜/葱/小米辣等适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备上述食材
步骤2/6 点击查看大图
调腌萝卜的灵魂酱汁！2勺糖➕3勺生抽➕4勺白醋混合均匀➕水调成酱汁备用ps：以上料汁的数量是根据我的蔬菜的数量定的，大家可根据自己的情况适当增添哈没有很确切的要求。但是白醋一定不能换成米醋，味道就不一样了？
步骤3/6 点击查看大图
蒜切片加入到调好的酱汁中备用～此处还可以➕葱/姜/小米辣
步骤4/6 点击查看大图
将萝卜切成此类夹刀片（如果技术有限图省事的话切成单片或者萝卜条都可以的呀！我觉得萝卜条能更好吃可是我闲麻烦哈哈哈哈哈
步骤5/6 点击查看大图
切好的萝卜加盐腌出水分！时间大概30分钟着急吃可以缩短时间，一定要使每一片都均匀的被盐分包裹
最后一步点击查看大图
讲萝卜和酱汁装入保鲜盒，冷藏口味更佳我习惯反转一下更能腌入滋味儿～

小贴士

腌菜的灵魂在调的酱汁上～所以萝卜也可以换成其他的蔬菜尝试下✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

换个做法

腌萝卜的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

腌萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许