止咳,润喉!金桔蜂蜜酱
广东这边过年大多喜欢买点菊花、橘子之类的盆栽,寓意大吉大吉,花开富贵!但过完年很多就扔了或者就凋谢了!
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步骤1/14
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买的时候就应该挑大的,皮厚的金桔,为牺牲做准备!哈哈哈
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挑成熟的剪下
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用水冲洗一下灰尘
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放点盐搓一下
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然后加水浸泡半小时
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泡好后洗净,放锅里煮至微微发软
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然后捞出切小块去籽
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我用的冰糖比较大块,用刚刚煮金桔的水泡冰糖
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开锅放金桔,冰糖水大火煮开
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变浓稠之后转小火慢慢熬,千万别心急
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熬至这个样子,用勺刮开不会有汁流出来
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大概就是这个样子,关火放凉,然后添加蜂蜜,我没拍照,千万要记得,一定要放到温度40度以下在➕蜂蜜!温度太高蜂蜜的营养就没了
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装瓶,瓶子记得消毒哦
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最后一步
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慢慢一瓶有多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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