苹果猪肉扒宝宝辅食食谱

浏览 167219 · 收藏 2838

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：12个月以上除了鲜香的猪肉外，我还在里面加了很多清新香甜的苹果丁，这样既能吃出颗粒感，还能尝到不同的食材味道，就更加丰富营养了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

苹果 40克

、

蛋清 35克

、

玉米淀粉 18克

、

面包糠 20克

、

无添加酱油、玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉150克、苹果40克、蛋清35克、玉米淀粉18克、面包糠20克辅料：无添加酱油、玉米油制作量：8个操作时间：35分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/11 点击查看大图
苹果洗净去皮，切成小丁，放好备用。
步骤3/11 点击查看大图
猪肉用刀切成小丁，然后放入料理机中。
步骤4/11 点击查看大图
料理机内继续加入蛋清、无添加酱油，启动料理机，将所有食材搅打细腻。
步骤5/11 点击查看大图
将猪肉泥倒入碗中，碗内放入玉米油和淀粉，用筷子顺着一个方向，搅拌上劲儿。*蛋清和淀粉完都强烈建议你们加，可以让猪扒的口感更嫩，避免单纯的烘烤吃起来会柴。
步骤6/11 点击查看大图
然后加入切好的苹果丁，继续搅拌均匀。*这一步之所以加入水果丁是为了给猪扒更丰富的口感，同时还能解腻，你们换成其他水果丁，或者不加都可以的。
步骤7/11 点击查看大图
取适量肉泥放在手中，整理成圆饼形状。
步骤8/11 点击查看大图
表面再均匀地粘上一层面包糠。*面包糠自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就好。
步骤9/11 点击查看大图
将所有做好的猪扒全部放入铺好硅油纸的烤盘中。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱温度调至180度15分钟，将烤盘放入预热好的烤箱内。*家里烤箱没有预热功能的姐妹，需要调制180度，提前手动预热5~10分钟，因为每家烤箱的火力都不一样，所以烘烤时间还是要根据实际情况做调整。*没有烤箱的姐妹也可以用平底锅来制作，但是口感相对会差一点。
最后一步点击查看大图
烤好后取出就可以了，是直接让娃洗净小手抓着吃，还是切成小块配着米饭吃，怎么样都可以哦～