清爽清新清甜的一柠檬饼干
我特别喜欢柠檬的清香味儿。柠檬饼干吃起来酸酸甜甜，清爽清新清甜酥脆。
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步骤1/12
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柠檬用盐搓洗干净，把皮削下来，只留黄色皮的部分削皮屑。
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步骤2/12
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挤出15克柠檬汁
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步骤3/12
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黄油室温融化，用刮刀翻拌至黄油顺滑。
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步骤4/12
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加入45克糖粉
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步骤5/12
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加入1克的盐，不需要打发，用刮刀翻拌圴匀，使黄油、糖和盐混合均匀。
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步骤6/12
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柠檬汁分次加入，加入一次翻拌均匀再加入下一次的量，使黄油和柠檬汁充分融合。
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步骤7/12
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筛入100克低筋面粉，
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步骤8/12
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用刮刀翻拌加入柠檬屑，最后翻拌到无干粉状态。
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步骤9/12
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把拌好的饼干面糊用保鲜膜包好整形，有饼干模具整形更好，放在冰箱冷冻一个小时，把面团冻坚硬为止。
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步骤10/12
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冷冻完取出切块，放在铺了烘焙纸的烤盘上。
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步骤11/12
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烤箱提前预热，175度15分钟，烤至饼干微微发黄即可。
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最后一步
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酸甜的柠檬饼干~清爽香甜酥脆~喜欢柠檬的味道可以试试，一定会爱上它！记住！如果吃不完密封保存哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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