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腐竹这么拌超好吃

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鑫宝的厨房

腐竹是一种传统的豆制品，含有丰富的蛋白质，可烧可炒可做汤等等，今天给大家分享一道凉拌腐竹，好吃到停不下来～好吃的秘诀在哪里呢？赶紧学起来吧
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
腐竹 100g
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
花椒 20颗
、
辣椒面 1勺
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
生抽 1勺
、
味精 1匙
、
白芝麻 1把
烹饪步骤
小贴士

1.花椒用锅焙香后在捣成末可以充分激发花椒的香味，比单纯用花椒面味道更浓 2.腐竹提前泡发，把泡软的和有一点点硬的分开，硬一点的多焯一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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