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一次发酵❗️做巨好吃的❗️❗️剁椒葱香花卷❗️的做法

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一次发酵❗️做巨好吃的❗️❗️剁椒葱香花卷❗️

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巨好吃又简单的～剁椒葱香花卷，层层松软、样子好看，做法超简单，手残党也可以做的很好看，一出锅连吃了3个～喜欢一定要试试哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 250克

、

低筋面粉 250克

、

酵母 5克

、

清水 250克

、

白糖 10克

、

食用油适量

、

葱花适量

、

剁椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉➕酵母➕白糖混合，加清水用筷子搅拌成面絮
步骤2/10 点击查看大图
再揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟，准备好葱花和盐混合，剁椒，食用油
步骤3/10 点击查看大图
面团搓成长条，再切成小剂子
步骤4/10 点击查看大图
取一个小剂子擀成成方形，刷油，撒葱花，剁椒，卷成长条
步骤5/10 点击查看大图
从中间切开，一端不切断
步骤6/10 点击查看大图
两条编辫子
步骤7/10 点击查看大图
从一头卷起来，收口压到下面
步骤8/10 点击查看大图
做好的花卷放到笼屉上，送到温暖湿润的环境下发酵
步骤9/10 点击查看大图
发酵至花卷明显变胖，手指轻按缓慢回弹，蒸锅烧开，放上笼屉，中火蒸15分钟左右，关火焖2分钟
最后一步点击查看大图
层次分明，松软好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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