秒杀各大品牌的沙琪玛
呆在家中做点什么呢，除了可以在家做面皮之外，另一种美食也不容错过，那就是沙琪玛
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步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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把面粉和鸡蛋放入面盆中，进行和面，如果感觉有点不成团，加入20g清水即可
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和好的面醒面半小时以上，面团肯定会比平时包包子的面硬
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步骤4/15
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撒上面粉，把面团擀开
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擀开的面片一分为二，然后切成条
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锅中入油
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分批下入面条，不要放太多，因为面条膨胀的比较大
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炸好的面条放入烤盘中，底下垫吸油纸，吸去多余的油，放一遍备用
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步骤9/15
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锅中放入40g清水，90g麦芽糖，90g白糖，开火熬糖浆
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步骤10/15
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熬到如图的样子关火，倒入炸好的面条，坚果仁，黑芝麻
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翻拌均匀
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倒入不粘烤盘中
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整形，按压，待会晾凉切开即可
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步骤14/15
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放入你喜欢的葡萄干，黑芝麻，蔓越莓等等
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最后一步
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开动吧，味道绝对棒棒哒
如果鸡蛋够大，可以不用放入清水，面团成型即可，不用太软。坚果可以依据自己的喜好放入，不用过于拘泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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