山药糯米饼
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步骤1/9
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还要处理完上锅蒸,蒸25分钟,山药熟了以后拿出来加白糖,捣成泥。
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步骤2/9
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补图
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步骤3/9
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山药里加入糯米粉,揉出面团揉至光滑,我这个图是揉一半的效果图
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步骤4/9
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揉好的面团揪一块揉成小团
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步骤5/9
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找一个盘子放上白芝麻,把揉成团的面粉放在芝麻盘里按压成片状,薄厚自己决定。
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步骤6/9
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让面团均匀粘上白芝麻。
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步骤7/9
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烧开锅,锅中倒油,放入压好的山药饼,煎制两面金黄出锅。
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步骤8/9
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补图
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最后一步
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出锅,因为已经放糖了,会很甜,如果特别喜欢吃甜的,可以再表面撒一些糖。
揉糯米面会很粘手,但是如果不粘手的话,白芝麻也不会很好的粘上。全过程不会加一滴水,如果面粉,你觉得放多了,可以加一点热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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