蛋黄酥(植物油版)
看起来就很有食欲的蛋黄酥,层次分明酥到掉渣渣.味道好极了.这个量可以做十二个.
-
步骤1/10
点击查看大图
把水油皮材料放进面包机揉面10分钟醒发15分钟后再放进面包机揉10分钟微微拉出膜即可 油酥皮材料用手揉成面团 咸蛋黄白酒浸泡8分钟后拿出晾干 180度烤五分钟备用
-
步骤2/10
点击查看大图
烤好的蛋黄晾凉 用红豆沙馅分别包住蛋黄
-
步骤3/10
点击查看大图
把水油皮压扁包住酥油皮
-
步骤4/10
点击查看大图
用擀面杖擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
这样卷起松弛10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
然后用擀面杖从竖面擀开
-
步骤7/10
点击查看大图
由下往上卷起 松弛二十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
从中间按压对折 用擀面杖擀成圆形 包住豆沙馅 像包包子一样包好收口朝下
-
步骤9/10
点击查看大图
表面刷蛋黄液 洒上黑芝麻放入预热好的烤箱190度25分钟 烤好后晾凉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
成品
这款植物油蛋黄酥非常简单好操作 晾凉后密封保存 不然就不酥了 温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)
162530人看过 -
蛋黄酥
183212人看过 -
惠灵顿牛排
650991人看过 -
植物油超软吐司
216850人看过 -
小白也会做的酥皮点心
14619人看过 -
清炖芋儿排骨
173971人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
228358人看过 -
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷
182172人看过 -
浓郁惹味的咖喱面包蟹 米饭杀手就是它
456966人看过 -
蛋黄酥
174692人看过 -
绿豆糕
45638人看过 -
好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包(附详细做法)
2101641人看过